Wine Shop
Nel 2020 Antonia e Cristina Pavesi, sensibili ai trend di mercato e investendo nel proprio territorio, decidono di aprire il Wine Shop nel paese di Montorio, a pochi passi dalla Cantina.
La location è inserita nel recupero di una parte degli edifici dell’area “Ex Sapel”, un pregevole sito di archeologia industriale che, nato a metà del XIX° secolo come complesso manifatturiero per la lavorazione della lana, è oggi oggetto di progetti di conversione funzionale e di valorizzazione.
Il Wine Shop realizza così la possibilità di riavvicinarsi al tessuto urbano all’interno di un progetto sociale di più ampio respiro: New Heritage 1H. Lo spazio dedicato a Villa San Carlo ospita, oltre al punto vendita dei prodotti della Cantina, anche un’ampia sala degustazione allestita per “show cooking”, incontri culturali, workshop ed eventi privati ed aziendali.
